Appellation : Marc du Jura
Indisponible à la venteCaractéristiques
Terroir : graviers marnes
Âge moyen des vignes : 20 ans
Mode de culture : agriculture biologique, enherbement un rang sur deux et travail du sol.
Vinification et élevage : en fût pendant 4 ans.
Conseils de dégustation : servir à 14° en digestif.
Garde : 50 ans
Apogée : dès 1 an
70 cl | alcool 40 % vol.
À CUISINER
Pavé glacé au marc du Jura