Poire pochée au Macvin et petites noisettes
Pour 4 personnes : 4 poires 2 litres d’eau 400 g de sucre 1 zeste de citron 1 gousse de vanille 1 brin de cannelle 50 cl de Macvin sorbets et glaces (parfums de saison) 200 g de noisettes fraîches mondées Coulis de poire : 500 g de poires biens mûres, 100 g de sucre […]
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