Rencontres vinicoles de Lyon (salon professionnel)
Les Rencontres Vinicoles de Lyon est un salon réservé aux professionnels. Il aura lieu cette année le 1er octobre, de 12h à 18h30 à l’Abbaye de Collonges – Paul Bocuse.
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Berthet-Bondet de père en fille : le passage de relais
Pour le domaine, l’année 2018 ouvre un nouveau chapitre puisque la transmission entre Jean et Hélène s’est concrétisée.
– Lire la suite –Portes ouvertes 2018 du Domaine les 20-21 octobre
Les portes ouvertes du domaine Berthet-Bondet auront lieu les 20 et 21 octobre 2018, de 10h à 19h.
– Lire la suite –2018 : une année salvatrice
Après le gel dévastateur de 2017, le millésime 2018 est l’année de tous les espoirs.
– Lire la suite –Concours départemental des vins du Jura 2018 : 3 médailles pour le domaine !
Le concours départemental des vins du Jura, organisé par la Société de Viticulture du Jura, s’est tenu cette année le 4 juin au château de Clairvans à Chamblay. Sur les 283 vins qui ont été présentés, 88 ont été médaillés, soit moins d’un tiers. 48 producteurs étaient représentés dans 22 catégories. Sans plus attendre, voici […]
– Lire la suite –L’art se dévoile à Château-Chalon (19, 20, 21 mai 2018)
Pendant le festival L’art se dévoile les 19, 20 et 21 mai 2018, nous vous accueillons au caveau en présence de plusieurs artistes et vous proposons la dégustation de 5 vins à 5 euros : Crémant du Jura, Côtes du Jura rouge, 2 Côtes du Jura blancs (ouillé et sous voile), et Château-Chalon.
– Lire la suite –« Le nez dans le vert » au château de Gevingey
Les 25 et 26 mars 2018 au Château de Gevingey Plus d’infos sur lenezdanslevert.com
– Lire la suite –25e Salon des Vins des Vignerons Indépendants – Strasbourg
Du 16 février 2018 au 19 février 2018 Retrouvez-nous au stand C69 ! Plus d’infos : vigneron-independant.com
– Lire la suite –Terroirs viticoles du Jura
Après La parole de Pierre, entretiens avec Pierre Overnoy vigneron à Pupillin, publié en 2011, et Le Château-Chalon, un vin, son terroir et ses hommes, en 2013, Mêta Jura s’intéresse à nouveau au vignoble jurassien. L’auteur, Michel Campy, géologue bien connu des vignerons, est un expert reconnu des terroirs du Jura qu’il connaît intimement et […]
– Lire la suite –Chaussons de ris de veau aux morilles et vin jaune
Pour 4 personnes : 600 g de ris de veau 1 dl de vin blanc 2 dl de fond de veau 2 dl de crème fraîche 40 g de beurre 200 g de morilles fraîches 15 cl de vin jaune 2 petits oignons blancs 1 jaune d’oeuf 200 g de pâte feuilletée Préparation : 1 […]
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