Appellation : Côtes du Jura
Cépage(s) : Chardonnay (100 %)
Indisponible à la venteCaractéristiques
Terroir : marnes irisées du Trias
Âge moyen des vignes : 30 ans
Mode de culture : agriculture biologique, enherbement un rang sur deux et travail du sol.
Vinification et élevage : cuvée parcellaire (lieu-dit « La Poirière »), élevage de 18 mois en fût de chêne ouillé.
Conseils de dégustation : servir à 12° avec des poissons ou viande blanches.
Garde : 10 ans
75 cl | alcool 13 % vol.